喫茶 古都花の概要
喫茶 古都花（ことか）は、熊本県人吉市鍛冶屋町にある小さな喫茶店です
特に手作りの「花おはぎ」が人気で、美しい花の形を模したカラフルなおはぎが評判です
白餡をベースにビーツや抹茶で色付けされたおはぎは、甘さ控えめで上品な味わいです
一つひとつが丁寧に作られたおはぎは、花の形を模したカラフルで繊細な見た目に感動！✨
ビーツや抹茶で色付けされた餡は、甘さ控えめで素材の風味がしっかりと感じられ、とても上品な味わいでした
一緒に頼んだクリームソーダは、レトロなグラスに入っていて見た目も可愛らしく、爽やかな甘さで花おはぎとの相性も抜群でした！🍹
店主の方がとても優しく、花おはぎの由来や作り方について丁寧に教えてくださいました
一つひとつが手作りだと聞いて、さらにその魅力が増しました
お店の外観からすでにどこか懐かしい雰囲気が漂っていて、扉を開けると木の温もりを感じる落ち着いた空間が広がっていました
喫茶 古都花は、美しい花おはぎと温かな雰囲気が楽しめる素敵な場所です
特に花おはぎは、人吉を訪れる際には一度は試してほしい一品です
次回は季節が変わった頃に、新しいデザインのおはぎを楽しみに訪問したいと思います！✨😊
